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¿Buscas café para animarte por la mañana y superar la depresión de media tarde? Resulta que hay otra buena razón para hacer del café parte de su rutina diaria: la salud de tu hígado. Existe mucha evidencia de que el café es bueno para el hígado. ¿Cuál es el vínculo entre el café y su hígado? ¡Hoy lo sabremos!

Enfermedad del café y del hígado graso

El café es una de las bebidas más populares del mundo. Esto ha llevado a explorar los efectos sobre la salud. En general, esos estudios auguran buenas noticias para la salud del hígado. El café es especialmente útil cuando se trata de la enfermedad del hígado graso no alcohólico. Esta enfermedad ocurre cuando se acumula grasa adicional en las células del hígado, principalmente en aquellas personas que tienen exceso de peso, diabetes o colesterol alto. Con el tiempo, puede causar cirrosis o cicatrices en el hígado. Esa cicatrización puede provocar cáncer de hígado o insuficiencia hepática. Pero la investigación muestra que las personas que beben mucho café tienen un riesgo menor de desarrollar la enfermedad del hígado graso no alcohólico. El café parece proteger a las personas que ya tienen problemas hepáticos. Existe evidencia de que el café es beneficioso para las personas con hepatitis C, un virus que infecta el hígado y puede provocar cirrosis y cáncer de hígado. En las personas que ya padecen la enfermedad del hígado graso no alcohólico, el consumo regular de café reduce las probabilidades de desarrollar cirrosis. Y entre las personas que tienen cirrosis, las que beben más café tienen menos probabilidades de morir a causa de la enfermedad.

¿El café descafeinado es bueno para el hígado?

Tienes que consumir café regular, no descafeinado, todos los días para obtener los beneficios en el hígado. Hay algo inherente en la cafeína que es útil para el hígado. También hay otros ingredientes beneficiosos. El café contiene antioxidantes y otros compuestos que juegan un papel importante en la disminución de la inflamación del hígado.

Recomendaciones del café para la salud del hígado

¿Cuánto café debes beber? En este caso, menos no es más.

Recomendamos al menos tres tazas al día para ayudar a prevenir problemas hepáticos, y si padeces hepatitis o enfermedad del hígado graso, incluso más, hasta cuatro, cinco o incluso seis tazas al día, podrían ser útiles. Sin embargo, no todo el mundo puede soportar tanto café sin rebotar en las paredes (o algo peor). Puede desencadenar dolores de cabeza, dificultad para iniciar el sueño, ansiedad y nerviosismo en algunas personas. Se sugiere seguir esta ruta solamente si puedes tolerarlo. Si tienes una frecuencia cardíaca irregular u otros problemas cardíacos, el exceso de café puede ser peligroso. El café también puede causar problemas si tiene cáncer de pulmón. En tales casos, mantente alejado hasta que hables con tu médico para que le aconseje.

Si puedes tomar café sin problemas, omite la crema y el azúcar, dado que las personas con enfermedad del hígado graso a menudo tienen problemas como diabetes y obesidad, es importante no agregar grasa y azúcar adicionales al café. El café negro es el mejor, si no puedes soportarlo negro, cambia el azúcar por edulcorantes artificiales. Agrega leche descremada o de origen vegetal en lugar de crema.

Cómo tener un hígado sano

Beber café es solo una forma de mantener saludable tu hígado, pero también es importante vacunarse contra los virus de la hepatitis A y la hepatitis B, que dañan este órgano. Una dieta saludable también es clave. El hígado es el primer órgano que metaboliza lo que comemos. Comer muchos alimentos con alto contenido de azúcar y grasas saturadas puede provocar la enfermedad del hígado graso y, por supuesto, el consumo excesivo de alcohol puede dañar permanentemente el hígado y provocar cirrosis. Cabe resaltar que, el café no hace milagros y no revertirá por completo la enfermedad hepática ni deshará el daño causado por el consumo excesivo de alcohol pero puede ser un paso delicioso y satisfactorio hacia un hígado más feliz.